Le lycée de Cibeins, en partenariat avec le lycée d'Aiguerande (Belleville en Beaujolais), s'est engagé dans le Défi Agri-Culinaire soutenu par la DRAAF et la Région Auvergne Rhône-Alpes.
Les classes de Bac Pro « Conduite de Productions Aquacoles » et « Hôtellerie Restauration » se sont rencontrées pour la première fois à l'occasion de la pêche commentée de l'étang Grand Moulin à Condeissiat. Une expérience nouvelle pour les élèves d'Aiguerande qui ont ainsi découvert les techniques de production et de pêche des poissons d'étang. Lors de la prochaine rencontre, changement de tenue en perspective, puisque ce sont les Aqua qui découvriront le monde de la restauration lors d'un TP sur la préparation d'une rillette de carpe aux saveurs japonisantes.
Cette rencontre a été filmée par les étudiants de l'EICAR afin de préparer la vidéo de présentation générale du Défi Agri-Culinaire
