La classe de 1ʳᵉ Pro Aqua a été reçue par Matéo et son équipe à l’Association de la Pisciculture de Chazey-Bons pour la ponte des truites fario ! Nos élèves ont pu visiter la pisciculture avant de s'équiper de tablier et de manchons pour s’initier à la technique de strippage des géniteurs de truites.
Cette opération consiste à masser délicatement l’abdomen des femelles pour qu’elles libèrent leurs ovocytes, que l’on féconde ensuite avec la laitance des mâles. Un exercice rondement mené par nos élèves, qui ont fait preuve d’un grand professionnalisme !
Un gros merci à Matéo pour son accueil chaleureux. Il est toujours agréable de retrouver nos anciens apprentis à la tête d'exploitation ou en tant que salarié (clin d’œil à Clément) !